Xem mẫu
Biểu B1-2a
THUYẾT MINH
ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ1
I. THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỀ TÀI
1
Tên đề tài
2
Mã số (được cấp khi
Hồ sơ trúng tuyển)
Nghiên cứu xây dựng mô hình trình diễn nuôi tôm
sú thâm canh đạt năng suất cao và bền vững về
môi trường sinh thái tại mô ôt số huyê ôn ven biển
tỉnh Trà Vinh
3
Thời gian thực hiện: 24 tháng
4
(Từ tháng 9/2017 đến tháng 9/2019)
5
Cấp quản lý
Nhà nước
Tỉnh
Bộ
Cơ sở
Tổng kinh phí thực hiện: 4.612,335triệu đồng, trong đó:
Nguồn
Kinh p
hí (triệu đồng)
- Từ Ngân sách sự nghiệp khoa học 1.011,135
- Từ nguồn tự có của tổ chức
- Từ nguồn khác
6
7
3.601,200
Thuộc Chương trình (Ghi rõ tên chương trình, nếu có), Mã số:
Thuộc dự án KH&CN
Đề tài độc lập
Lĩnh vực khoa học
Tự nhiên;
Kỹ thuật và công nghệ;
8
Nông, lâm, ngư nghiệp;
Y dược.
Chủ nhiệm đề tài
Họ và tên: Nguyễn Nguyễn Thành Nhơn
Ngày, tháng, năm sinh: 1980Giới tính: Nam
Học hàm, học vị/ Trình độ chuyên môn: Thạc sỹNông nghiệp
11Bản Thuyết minh này dùng cho hoạt động nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ thuộc 4 lĩnh vực khoa
học nêu tại mục 7 của Thuyết minh. Thuyết minh được trình bày và in trên khổ A4
1
Chức danh khoa học: Nghiên cứu viên Chức vụ:
Điện thoại: 0583.831138Mobile: 0915838574
Fax: 0583.831846E-mail: nhonlates@yahoo.com.vn
Tên tổ chức đang công tác: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III
Địa chỉ tổ chức: 33 Đặng Tất, Nha Trang, Khánh Hòa
Địa chỉ nhà riêng: 57/3Lương Văn Can, Nha Trang, Khánh Hòa
9
Thư ký đề tài
Họ và tên: Nguyễn Minh Châu
Ngày, tháng, năm sinh: 1983 Nam/ Nữ:Nữ
Học hàm, học vị/ Trình độ chuyên môn: Thạc sỹ Nông nghiệp
Chức danh khoa học: Nghiên cứu viênChức vụ:
Điện thoại: Tổ chức: 0583.831138Mobile: 0905819067
Fax: 0583.831846
E-mail: nguyenminhchau@ria3.vn
Tên tổ chức đang công tác: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III
Địa chỉ tổ chức: 33 Đặng Tất, Nha Trang, Khánh Hòa
Địa chỉ nhà riêng: 135 đường D1, KĐT Bắc Vĩnh Hải, Nha Trang
10 Tổ chức chủ trì đề tài
Tên cơ quan chủ trì đề tài: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III
Điện thoại: 058.831138
Fax: 058.831846
E-mail: ts3@ria3.vn
Địa chỉ: 33, Đặng Tất, Nha Trang, Khánh Hòa
Họ và tên thủ trưởng cơ quan: TS. Nguyễn Hữu Ninh
Số tài khoản: 3713.0.1054916.00000 tại Kho bạc Nhà nước tỉnh Khánh Hòa
Tên cơ quan chủ quản đề tài: Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Trà Vinh
11 Các tổ chức phối hợp chính thực hiện đề tài (nếu có)
1. Tổ chức 1: Phòng Kinh tế thị xã Duyên Hải
Tên cơ quan chủ quản: UBND thị xã Duyên Hải
Điện thoại: 02943.832031
Địa chỉ: thị xã Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh
Họ và tên thủ trưởng tổ chức: Lê Vũ Phương
2. Tổ chức 2: Trung tâm Khuyến nông tỉnh Trà Vinh
Tên cơ quan chủ quản: Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Trà Vinh
Điện thoại: 02943 850 481
Fax: 02943 840 174
Địa chỉ: 109, đường Phạm Ngũ Lão, phường 1, TP. Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh.
2
Họ và tên thủ trưởng tổ chức: Kinh Huỳnh Khiêm
12
Các cán bộ thực hiện đề tài
(Ghi những người có đóng góp khoa học và chủ trì thực hiện những nội
dung chính thuộc tổ chức chủ trì và tổ chức phối hợp tham gia thực hiện đề tài,
không quá 10 người kể cả chủ nhiệm đề tài)
Thời gian
T
Họ và tên,
T
học hàm học vị
làm việc
Tổ
Nội dung, công việc
chứccông
cho đề tài
chính tham gia
tác
(Số tháng
2
quy đổi )
1
ThS. Nguyễn
Nguyễn Thành Nhơn
Viện NC
NTTS III
2
ThS. Nguyễn Minh
Châu
Viện NC
NTTS III
3
TS. Đào Văn Trí
Viện NC
NTTS III
4
TS. Võ Văn Nha
Viện NC
NTTS III
5
ThS. Nguyễn Văn
Dũng
Viện NC
NTTS III
Chủ nhiệm đề tài, phụ
trách chung toàn bộ các
hoạt động của đề tài, chịu
trách nhiệm về công nghệ
nuôi tôm sú thâm canh đạt
năng suất cao (NSC) và
bền vững về môi trường
Thư ký đề tài
12
Thành viên chính, nghiên
cứu quy trình nuôi tôm sú
thâm canh NSC, triển khai
mô hình, đánh giá hiệu
quả, hoàn thiện quy trình,
tập huấn, hội thảo
Thành viên, nghiên cứu về
bệnh trong QT nuôi tôm sú
thâm canh NSC, triển khai
mô hình, hoàn thiện quy
trình, tập huấn, hội thảo
Thành viên, tham gia chọn
trại nuôi tôm thương
phẩm, triển khai mô
hình,nghiên cứu về môi
6
22Một (01) tháng quy đổi là tháng làm việc gồm 22 ngày, mỗi ngày làm việc gồm 8 tiếng
3
6
3
3
6
KTV. Nguyễn Hải
Đăng
7
ThS. Lê Vũ Phương
Viện NC
NTTS III
Phòng
Kinh tế
thị xã
Duyên
Hải
trường trong QT nuôi tôm
sú thâm canh NSC
Thành viên, nghiên cứu
quy trình nuôi tôm sú
thâm canh NSC, triển khai
các mô hình.
Thành viên, tham gia chọn
trại nuôi tôm thương
phẩm, và phối hợp triển
khai các mô hình.
6
3
II. MỤC TIÊU, NỘI DUNG KH&CN VÀ PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC THỰC
HIỆN ĐỀ TÀI
13 Mục tiêu của đề tài (Bám sát và cụ thể hoá định hướng mục tiêu theo đặt
hàng - nếucó)
Mục tiêu chung:Duy trì và phát triển bền vững nghề nuôi tôm sú thâm
canh tại tỉnh Trà Vinh.
Mục tiêu cụ thể:
- Xây dựng thành công 3 mô hình trình diễn nuôi tôm sú thâm canh đạt
năng suất cao và bền vững về môi trường sinh thái tại một số huyện ven biển
thuộc tỉnh Trà Vinh.Quy mô 1 ha diện tích mặt nước nuôi/1 mô hình.
Mô hình nuôi thâm canh tôm sú năng suất cao và bền vững đạt một số chỉ
tiêu kỹ thuật như sau: tỷ lê ô sống > 80%; FCR = 1,4-1,6; năng suất 8-10
tấn/ha/vụ (tăng từ 3-5 tấn/ha/vụ so với năng suất bình quân người dân đang thực
hiê ôn); Chất lượng nước thải từ ao xử lý nước thải trước khi ra môi trường bên
ngoài đạt yêu cầu theo QCVN 02 – 19 : 2014/BNNPTNT.
- Tâ ôp huấn, chuyển giao thành công mô hình nuôi tôm sú thâm canh
năng suất cao và bền vững cho 300 người nuôi tôm; và hỗ trợ kỹ thuâ ôt cho ít
nhất 10 hô ô dân nhân rô ông mô hình.
14 Tình trạng đề tài
Mới
Kế tiếp hướng nghiên cứu của chính nhóm tác giả
Kế tiếp nghiên cứu của người khác
15 Tổng quan tình hình nghiên cứu, luận giải về mục tiêu và những nội
dung nghiên cứu của đề tài
4
15.1.Đánh giá tổng quan tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực của đề tài
Ngoài nước(Phân tích đánh giá được những công trình nghiên cứu có liên quan và những
kết quả nghiên cứu mới nhất trong lĩnh vực nghiên cứu của đề tài; nêu được những bước tiến
về trình độ KH&CN của những kết quả nghiên cứu đó)
1. Mô ôt số đă ôc điểm sinh học chủ yếu của tôm suliên quan đến đề tài
1.1. Đặc điểm phân bố và hình thái
Tôm sú phân bố chủ yếu ở các vùng duyên hải châu Úc, Đông Nam Á,
Đông Á và Tây Phi (FAO, 2015). Ở Việt Nam, tôm sú có nhiều ở các vùng ven
biển miền Trung.
Trên cơ thể tôm Sú có vệt sọc màu xám, hơi xanh hoặc nâu đỏ. Cấu tạo
cơ thể tôm được chia làm hai phần. Phần đầu ngực được bao phủ và bảo vệ bởi
vỏ giáp đầu ngực. Trên giáp đầu ngực có nhiều gai gờ sóng rãnh, có 6 - 8 gai
trên chủy. Các đôi phần phụ bao gồm: 1 đôi mắt kép có cuống mắt, 2 đôi râu
A1, A2 có nhiệm vụ khứu giác và giữ thăng bằng. Ba đôi hàm và ba đôi chân
hàm có chức năng nghiền nát thức ăn, hỗ trợ cho việc bắt mồi, giúp hoạt động
hô hấp và bơi lội. Ngoài ra còn có 5 đôi chân ngực giúp cho hoạt động bò, bắt
và giữ mồi. Phần bụng được chia làm 7 đốt. Năm đốt đầu, mỗi đốt mang 1 đôi
chân bơi. Đốt bụng thứ 7 biến thành telson.
1.2. Đặc điểm sinh trưởng và dinh dưỡng
Tôm sú là loài động vật ăn tạp thiên về động vật, có tập tính bắt mồi vào
ban đêm. Tính ăn của tôm sú thay đổi theo các giai đoạn phát triển khác nhau.
Thời kỳ ấu trùng bắt mồi thụ động. Các loại thức ăn ngoài tự nhiên là sinh vật
nổi như tảo, luân trùng, ấu trùng của giáp xác (artemia, copepoda), và thân
mềm(Marte, 1980). Giai đoạn ấu niên đến trưởng thành, tôm thể hiện tính ăn
của loài, thức ăn là các động vật khác nhau như nhuyễn thể, giáp xác (chiếm
85% thức ăn trong ruột) và 15% còn lại bao gồm chất thực vật, giun nhiều tơ, cá
nhỏ, mùn bã hữu cơ các loại ấu trùng của động vật đáy (Marte, 1980). Trong dạ
dày tôm có nhiều loại tảo Silic như : Cossinodiscus, Chaetoceros,Navicula …
Các loài tảo này có thể đã có sẵn trong dạ dày con mồi hoặc là tôm vô tình ăn
phải khi ăn mồi. Trong nuôi tôm sú, thức ăn sử dụng chủ yếu là thức ăn chế biến
viên khô với hàm lượng protein chiếm >40%.
2. Hiê ôn trạng phát triển nghề nuôi tôm su trên thế giới
Nghề nuôi tôm sú có từ lâu đời ở nhiều nước châu Á như Indonesia,
Philippin, Đài Loan, Thái Lan và Viê ôt Nam. Thời gian đầu, tôm sú được đánh
bắt ngoài tự nhiên cùng các loài tôm khác, đem thả nuôi trong các ao nuôi
truyền thống. Từ năm 1979-1975, kỹ thuâ ôt cho đẻ và nuôi tôm sú trong các ao
nhỏ bắt đầu phát triển ở Đài Loan. Tại Thái Lan, mô hình nuôi quảng canh và
bán thâm canh tôm sú bắt đầu hình thành từ năm 1972. Khoảng thời gian từ
5
nguon tai.lieu . vn
THUYẾT MINH
ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ1
I. THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỀ TÀI
1
Tên đề tài
2
Mã số (được cấp khi
Hồ sơ trúng tuyển)
Nghiên cứu xây dựng mô hình trình diễn nuôi tôm
sú thâm canh đạt năng suất cao và bền vững về
môi trường sinh thái tại mô ôt số huyê ôn ven biển
tỉnh Trà Vinh
3
Thời gian thực hiện: 24 tháng
4
(Từ tháng 9/2017 đến tháng 9/2019)
5
Cấp quản lý
Nhà nước
Tỉnh
Bộ
Cơ sở
Tổng kinh phí thực hiện: 4.612,335triệu đồng, trong đó:
Nguồn
Kinh p
hí (triệu đồng)
- Từ Ngân sách sự nghiệp khoa học 1.011,135
- Từ nguồn tự có của tổ chức
- Từ nguồn khác
6
7
3.601,200
Thuộc Chương trình (Ghi rõ tên chương trình, nếu có), Mã số:
Thuộc dự án KH&CN
Đề tài độc lập
Lĩnh vực khoa học
Tự nhiên;
Kỹ thuật và công nghệ;
8
Nông, lâm, ngư nghiệp;
Y dược.
Chủ nhiệm đề tài
Họ và tên: Nguyễn Nguyễn Thành Nhơn
Ngày, tháng, năm sinh: 1980Giới tính: Nam
Học hàm, học vị/ Trình độ chuyên môn: Thạc sỹNông nghiệp
11Bản Thuyết minh này dùng cho hoạt động nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ thuộc 4 lĩnh vực khoa
học nêu tại mục 7 của Thuyết minh. Thuyết minh được trình bày và in trên khổ A4
1
Chức danh khoa học: Nghiên cứu viên Chức vụ:
Điện thoại: 0583.831138Mobile: 0915838574
Fax: 0583.831846E-mail: nhonlates@yahoo.com.vn
Tên tổ chức đang công tác: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III
Địa chỉ tổ chức: 33 Đặng Tất, Nha Trang, Khánh Hòa
Địa chỉ nhà riêng: 57/3Lương Văn Can, Nha Trang, Khánh Hòa
9
Thư ký đề tài
Họ và tên: Nguyễn Minh Châu
Ngày, tháng, năm sinh: 1983 Nam/ Nữ:Nữ
Học hàm, học vị/ Trình độ chuyên môn: Thạc sỹ Nông nghiệp
Chức danh khoa học: Nghiên cứu viênChức vụ:
Điện thoại: Tổ chức: 0583.831138Mobile: 0905819067
Fax: 0583.831846
E-mail: nguyenminhchau@ria3.vn
Tên tổ chức đang công tác: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III
Địa chỉ tổ chức: 33 Đặng Tất, Nha Trang, Khánh Hòa
Địa chỉ nhà riêng: 135 đường D1, KĐT Bắc Vĩnh Hải, Nha Trang
10 Tổ chức chủ trì đề tài
Tên cơ quan chủ trì đề tài: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III
Điện thoại: 058.831138
Fax: 058.831846
E-mail: ts3@ria3.vn
Địa chỉ: 33, Đặng Tất, Nha Trang, Khánh Hòa
Họ và tên thủ trưởng cơ quan: TS. Nguyễn Hữu Ninh
Số tài khoản: 3713.0.1054916.00000 tại Kho bạc Nhà nước tỉnh Khánh Hòa
Tên cơ quan chủ quản đề tài: Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Trà Vinh
11 Các tổ chức phối hợp chính thực hiện đề tài (nếu có)
1. Tổ chức 1: Phòng Kinh tế thị xã Duyên Hải
Tên cơ quan chủ quản: UBND thị xã Duyên Hải
Điện thoại: 02943.832031
Địa chỉ: thị xã Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh
Họ và tên thủ trưởng tổ chức: Lê Vũ Phương
2. Tổ chức 2: Trung tâm Khuyến nông tỉnh Trà Vinh
Tên cơ quan chủ quản: Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Trà Vinh
Điện thoại: 02943 850 481
Fax: 02943 840 174
Địa chỉ: 109, đường Phạm Ngũ Lão, phường 1, TP. Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh.
2
Họ và tên thủ trưởng tổ chức: Kinh Huỳnh Khiêm
12
Các cán bộ thực hiện đề tài
(Ghi những người có đóng góp khoa học và chủ trì thực hiện những nội
dung chính thuộc tổ chức chủ trì và tổ chức phối hợp tham gia thực hiện đề tài,
không quá 10 người kể cả chủ nhiệm đề tài)
Thời gian
T
Họ và tên,
T
học hàm học vị
làm việc
Tổ
Nội dung, công việc
chứccông
cho đề tài
chính tham gia
tác
(Số tháng
2
quy đổi )
1
ThS. Nguyễn
Nguyễn Thành Nhơn
Viện NC
NTTS III
2
ThS. Nguyễn Minh
Châu
Viện NC
NTTS III
3
TS. Đào Văn Trí
Viện NC
NTTS III
4
TS. Võ Văn Nha
Viện NC
NTTS III
5
ThS. Nguyễn Văn
Dũng
Viện NC
NTTS III
Chủ nhiệm đề tài, phụ
trách chung toàn bộ các
hoạt động của đề tài, chịu
trách nhiệm về công nghệ
nuôi tôm sú thâm canh đạt
năng suất cao (NSC) và
bền vững về môi trường
Thư ký đề tài
12
Thành viên chính, nghiên
cứu quy trình nuôi tôm sú
thâm canh NSC, triển khai
mô hình, đánh giá hiệu
quả, hoàn thiện quy trình,
tập huấn, hội thảo
Thành viên, nghiên cứu về
bệnh trong QT nuôi tôm sú
thâm canh NSC, triển khai
mô hình, hoàn thiện quy
trình, tập huấn, hội thảo
Thành viên, tham gia chọn
trại nuôi tôm thương
phẩm, triển khai mô
hình,nghiên cứu về môi
6
22Một (01) tháng quy đổi là tháng làm việc gồm 22 ngày, mỗi ngày làm việc gồm 8 tiếng
3
6
3
3
6
KTV. Nguyễn Hải
Đăng
7
ThS. Lê Vũ Phương
Viện NC
NTTS III
Phòng
Kinh tế
thị xã
Duyên
Hải
trường trong QT nuôi tôm
sú thâm canh NSC
Thành viên, nghiên cứu
quy trình nuôi tôm sú
thâm canh NSC, triển khai
các mô hình.
Thành viên, tham gia chọn
trại nuôi tôm thương
phẩm, và phối hợp triển
khai các mô hình.
6
3
II. MỤC TIÊU, NỘI DUNG KH&CN VÀ PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC THỰC
HIỆN ĐỀ TÀI
13 Mục tiêu của đề tài (Bám sát và cụ thể hoá định hướng mục tiêu theo đặt
hàng - nếucó)
Mục tiêu chung:Duy trì và phát triển bền vững nghề nuôi tôm sú thâm
canh tại tỉnh Trà Vinh.
Mục tiêu cụ thể:
- Xây dựng thành công 3 mô hình trình diễn nuôi tôm sú thâm canh đạt
năng suất cao và bền vững về môi trường sinh thái tại một số huyện ven biển
thuộc tỉnh Trà Vinh.Quy mô 1 ha diện tích mặt nước nuôi/1 mô hình.
Mô hình nuôi thâm canh tôm sú năng suất cao và bền vững đạt một số chỉ
tiêu kỹ thuật như sau: tỷ lê ô sống > 80%; FCR = 1,4-1,6; năng suất 8-10
tấn/ha/vụ (tăng từ 3-5 tấn/ha/vụ so với năng suất bình quân người dân đang thực
hiê ôn); Chất lượng nước thải từ ao xử lý nước thải trước khi ra môi trường bên
ngoài đạt yêu cầu theo QCVN 02 – 19 : 2014/BNNPTNT.
- Tâ ôp huấn, chuyển giao thành công mô hình nuôi tôm sú thâm canh
năng suất cao và bền vững cho 300 người nuôi tôm; và hỗ trợ kỹ thuâ ôt cho ít
nhất 10 hô ô dân nhân rô ông mô hình.
14 Tình trạng đề tài
Mới
Kế tiếp hướng nghiên cứu của chính nhóm tác giả
Kế tiếp nghiên cứu của người khác
15 Tổng quan tình hình nghiên cứu, luận giải về mục tiêu và những nội
dung nghiên cứu của đề tài
4
15.1.Đánh giá tổng quan tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực của đề tài
Ngoài nước(Phân tích đánh giá được những công trình nghiên cứu có liên quan và những
kết quả nghiên cứu mới nhất trong lĩnh vực nghiên cứu của đề tài; nêu được những bước tiến
về trình độ KH&CN của những kết quả nghiên cứu đó)
1. Mô ôt số đă ôc điểm sinh học chủ yếu của tôm suliên quan đến đề tài
1.1. Đặc điểm phân bố và hình thái
Tôm sú phân bố chủ yếu ở các vùng duyên hải châu Úc, Đông Nam Á,
Đông Á và Tây Phi (FAO, 2015). Ở Việt Nam, tôm sú có nhiều ở các vùng ven
biển miền Trung.
Trên cơ thể tôm Sú có vệt sọc màu xám, hơi xanh hoặc nâu đỏ. Cấu tạo
cơ thể tôm được chia làm hai phần. Phần đầu ngực được bao phủ và bảo vệ bởi
vỏ giáp đầu ngực. Trên giáp đầu ngực có nhiều gai gờ sóng rãnh, có 6 - 8 gai
trên chủy. Các đôi phần phụ bao gồm: 1 đôi mắt kép có cuống mắt, 2 đôi râu
A1, A2 có nhiệm vụ khứu giác và giữ thăng bằng. Ba đôi hàm và ba đôi chân
hàm có chức năng nghiền nát thức ăn, hỗ trợ cho việc bắt mồi, giúp hoạt động
hô hấp và bơi lội. Ngoài ra còn có 5 đôi chân ngực giúp cho hoạt động bò, bắt
và giữ mồi. Phần bụng được chia làm 7 đốt. Năm đốt đầu, mỗi đốt mang 1 đôi
chân bơi. Đốt bụng thứ 7 biến thành telson.
1.2. Đặc điểm sinh trưởng và dinh dưỡng
Tôm sú là loài động vật ăn tạp thiên về động vật, có tập tính bắt mồi vào
ban đêm. Tính ăn của tôm sú thay đổi theo các giai đoạn phát triển khác nhau.
Thời kỳ ấu trùng bắt mồi thụ động. Các loại thức ăn ngoài tự nhiên là sinh vật
nổi như tảo, luân trùng, ấu trùng của giáp xác (artemia, copepoda), và thân
mềm(Marte, 1980). Giai đoạn ấu niên đến trưởng thành, tôm thể hiện tính ăn
của loài, thức ăn là các động vật khác nhau như nhuyễn thể, giáp xác (chiếm
85% thức ăn trong ruột) và 15% còn lại bao gồm chất thực vật, giun nhiều tơ, cá
nhỏ, mùn bã hữu cơ các loại ấu trùng của động vật đáy (Marte, 1980). Trong dạ
dày tôm có nhiều loại tảo Silic như : Cossinodiscus, Chaetoceros,Navicula …
Các loài tảo này có thể đã có sẵn trong dạ dày con mồi hoặc là tôm vô tình ăn
phải khi ăn mồi. Trong nuôi tôm sú, thức ăn sử dụng chủ yếu là thức ăn chế biến
viên khô với hàm lượng protein chiếm >40%.
2. Hiê ôn trạng phát triển nghề nuôi tôm su trên thế giới
Nghề nuôi tôm sú có từ lâu đời ở nhiều nước châu Á như Indonesia,
Philippin, Đài Loan, Thái Lan và Viê ôt Nam. Thời gian đầu, tôm sú được đánh
bắt ngoài tự nhiên cùng các loài tôm khác, đem thả nuôi trong các ao nuôi
truyền thống. Từ năm 1979-1975, kỹ thuâ ôt cho đẻ và nuôi tôm sú trong các ao
nhỏ bắt đầu phát triển ở Đài Loan. Tại Thái Lan, mô hình nuôi quảng canh và
bán thâm canh tôm sú bắt đầu hình thành từ năm 1972. Khoảng thời gian từ
5