- Trang Chủ
- Kinh tế học
- Bài giảng Kinh tế doanh nghiệp - Chương 3: Hoạt động cung ứng của doanh nghiệp
Xem mẫu
- CHƯƠNG 3: HOẠT ĐỘNG CUNG ỨNG CỦA DOANH NGHIỆP
3.1. Khái niệm, chức năng và mục tiêu của cung ứng
3.2. Quản lý cung ứng có lựa chọn
3.3. Mua hàng
3.4. Quản lý kinh tế dự trữ
- 3.1. Khái niệm, chức năng và mục tiêu của cung ứng
3.1.1. Khái niệm và chức năng của cung ứng
a. Khái niệm
- Theo nghĩa rộng: Cung ứng là việc tổ chức các yếu tố đầu
vào nhằm đảm bảo cho hoạt động kinh doanh của DN
- Theo nghĩa hẹp: Cung ứng là việc tổ chức nguồn nguyên
nhiên vật liệu, bán thành phẩm, hàng hóa để đảm bảo cho hoạt
động kinh doanh của DN
- 3.1.1. Khái niệm và chức năng của cung ứng (tiếp)
b. Chức năng: Mua và dự trữ
Chức năng
cung ứng
Mua hàng Dự trữ
- 3.1.2. Mục tiêu của cung ứng
a. Mục tiêu của nhà quản trị cấp cao
+ Đúng chất lượng
+ Đúng nhà cung cấp
+ Đúng số lượng
+ Đúng thời điểm
+ Đúng giá
- 3.1.2. Mục tiêu của cung ứng (tiếp)
b. Mục tiêu của bộ phận chiến lược quản trị cung ứng
+ Đảm bảo cho hoạt động của công ty được liên tục, ổn định
+ Mua hàng với giá cạnh tranh
+ Dự trữ ở mức tối ưu
+ Phát triển những nguồn cung cấp hữu hiệu và đáng tin cậy
+ Giữ vững mối quan hệ tốt đẹp với các nhà cung cấp hiện có
+ Tăng cường hợp tác với các bộ phận khác trong công ty
c. Mục tiêu của bộ phận nghiệp vụ cung ứng
+ Thực hiện các nghiệp vụ mang tính chất chiến thuật nhằm
hoàn thành tốt các kế hoạch mua hàng/cung ứng đã được lập ra
- 3.2. Quản lý cung ứng có lựa chọn
3.2.1. Nguyên lý Pareto
Quy luật phân phối không đều và Nguyên lý Pareto
- 3.2. Quản lý cung ứng có lựa chọn (tiếp)
3.2.2. Ứng dụng nguyên lý Pareto trong cung ứng
- Phương pháp 20/80:
- Phương pháp A – B – C: A (10-20% mặt hàng thực
hiện 70-80% giá trị dự trữ). B (20-30% mặt hàng thực
hiện 10-20%).C (50-60% mặt hàng thực hiện 5-10%)
- 3.3. Mua hàng
3.3.1. Khái niệm và mục tiêu của mua hàng
- Khái niệm:
+ Mua hàng là quá trình trao đổi, thỏa thuận tiền –
hàng giữa người mua và người bán.
+ Với DN sản xuất, dịch vụ mua hàng gồm: nguyên
nhiên vật liệu, bán thành phẩm…
+ Với DNTM: hàng hóa, nguyên vật liệu, bao gói…
- 3.3.1. Khái niệm và mục tiêu của mua hàng (tiếp)
b. Mục tiêu mua hàng
- Mục tiêu chung: Đáp ứng nhu cầu của dự trữ, đảm
bao hoạt động kinh doanh bình thường, liên tục với
chi phí thấp nhất
- 3.3.1. Khái niệm và mục tiêu của mua hàng (tiếp)
b. Mục tiêu mua hàng (tiếp)
Mục tiêu chi phí
Mục tiêu cụ thể
Mục tiêu chất lượng
Mục tiêu an toàn
- 3.3.2. Các hình thức mua hàng
Các hình thức
mua hàng
Tập trung Phân tán Liên kết
thu mua thu mua thu mua
- 3.3.3. Quá trình mua hàng
Mua vào = Bán ra + Dự trữ cuối kì - Dự trữ đầu kì
Sơ đồ quá trình mua hàng như sau:
Xác định Tìm và lựa Thương Theo dõi
nhu cầu chọn người lượng và kiểm tra việc
mua hàng cung ứng đặt hàng giao nhận
hàng hóa
Thỏa mãn Không thỏa mãn
Đánh giá kết
quả mua hàng
- 3.4. Quản lý kinh tế dự trữ
3.4.1. Khái niệm và mục tiêu
- Khái niệm: Dự trữ hàng hóa: là toàn bộ hàng hóa được tích lũy lại
để chờ sử dụng nhằm cung cấp dần dần các nguyên nhiên vật liệu, bán
thành phẩm cho DN để sản xuất hoặc hàng hóa, nguyên vật liệu, bao gói
chờ bán ra được bình thường liên tục.
- Mục tiêu:
+ Dự phòng
+ Dự báo tốt
- 3.4.2. Các chi phí liên quan đến dự trữ
- A. Chi phí do có dự trữ hàng hoá
- B. Chi phí đặt hàng
- C. Chi phí do gián đoạn dự trữ khi xảy ra thiếu hụt HH,
NNVL
- 3.4.3. Ứng dụng mô hình Ford- Hariss trong xây dựng kế hoạch
dự trữ và cung ứng
Xây dựng kế hoạch dự trữ hàng hoá cho từng mặt hàng:
Xác định 3 chỉ tiêu:
+ Khối lượng mua mỗi lần
+ Tổng chi phí dự trữ
+ Các thời điểm nhập, đặt hàng
- ỨNG DỤNG MÔ HÌNH WILSON XÁC ĐỊNH LƯỢNG HÀNG TỐI ƯU CHO 1 ĐƠN HÀNG
- Giả định: + Hàng hóa được tiêu thụ liên tục đều đặn
+ Khối lượng hàng nhập vào mỗi lần là như nhau trong năm KH
Năm KH:
D: Số lượng nhu cầu hàng hóa mua vào trong năm KH
Q: Số lượng hàng hóa cho 1 đơn hàng
N: Số lần nhập hàng trong năm KH
Pmua: Giá mua một đơn vị hàng hoá
I: Tỷ suất chi phí bảo quản
Fbq: Chi phí bảo quản tính cho một đơn vị hàng hóa trong năm KH
( Fbq = I * Pmua)
Fđh: Chi phí cho một lần đặt hàng
T: khoảng cách giữa các lần nhập hàng
TF = FđhxD/Q + Fbq x Q/2
Q* ↔ TF min ↔ TF’ = 0 ↔ FđhxD/Q = Fbq x Q/2
- a. Ứng dụng mô hình Wilson xác định lượng hàng tối ưu cho 1 đơn hàng
- Số lượng hàng đặt tối ưu mỗi lần:
2 * Fđh * D 2 * Fđh * D
Q* = =
Fbq I *P
N = D/ Q
Lưu ý: N nguyên (N Ko nguyên, chia 2 trường hợp…)
3) TF = Fđh x N + Fbq x Q/2,
Số lần Ngày đặt Ngày nhập
TF= (Fđh x D/Q) + (I x Pmua x Q/2) 1 20-12-BC 1-1-KH
K/c giữa hai lần đặt hàng liên tiếp: 2 20-4-KH 1-5-KH
T = 360/N (ngày) 3 20-8-KH 1-9-KH
• Thời điểm nhập hàng: Giả định ngày
đặt cách ngày
• Thời điểm đặt hàng: nhập là10 ngày
(Thời điểm nhập hàng lần 1: ngày 1/1/nămKH)
63
- 3.4.3. ỨNG DỤNG MÔ HÌNH FORD- HARISS TRONG XÂY DỰNG
KẾ HOẠCH DỰ TRỮ VÀ CUNG ỨNG (TIẾP)
b.Ứng dụng của mô hình Wilson: Cho trường hợp khi mua nhiều hàng 1
lần được giảm giá (chiết khấu)
VD: + Q1-P1=10k
+ Q2-P2=9,5k
+ Q3-P3=9,3k
Xác định khối lượng hàng mua một lần tối ưu theo các bước:
B1: Xác định Q ở từng mức khấu trừ theo công thức:
2 * Fđh * D
Qi =
I * Pi
( i=1,…,n)
I: Tỉ suất chi phí bảo quản
Pmuai: Giá mua tương ứng mức chiết khấu i
- b.Ứng dụng của mô hình Wilson: Cho trường hợp khi mua nhiều
hàng 1 lần được giảm giá (chiết khấu) Số lần Ngày đặt Ngày
+ Q1-P1=10k, Q1*=18000 1 20-12-BC 1-1
+ Q2-P2=9,5k, Q2*= 19000 2 20-4-KH 1-5
3 20-8-KH 1-9
+ Q3-P3=9,3k, Q3*=19600 Giả định ngày
B2: Điều chỉnh Qi đặt cách ngày
nhập là10 ngày
Qi = lượng mua tối thiểu để được hưởng chiết khấu mức i
B3: Xác định tổng chi phí hàng hoá dự trữ theo các Qi đã được điều
chỉnh ở B2. (tổng chi phí hàng tồn kho) (TFTKi)
TC = TFTKi = (Pmuai x D) + (Fđh x D/Qi) + (I x Pmuai x Qi/2)
B4: Lựa chọn Q có TFTK nhỏ nhất
=> Xác định kế hoạch cung ứng: Q*, TFTK ,N, thời điểm nhập, đặt hàng
65
nguon tai.lieu . vn
